Quán Gà Bản Xuống Phố Ở Tân Phú

Bạn đã từng nghe tới gà H’Mông chưa? Người H’Mông hay gọi loại gà này là giống gà đen, còn những người ở nơi khác đến lại gọi giống gà này là gà H’Mông. Gà đen H’Mông là một giống gà quý, gà đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Đây đều là những con gà nuôi thả rông nê khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận hương vị thơm ngon, ngọt thịt của giống gà tự nhiên.

Nhìn sơ qua thì gà H’Mông cũng khá giống với gà ác vì phần xương, thịt, da  đen, nhưng giống gà này lại to lớn hơn. Gà đen sở hữu nhiều màu lông nhưng loại lông đen, chỏm lông trên đầu là quý nhất. Gà đen được gọi là gà thuốc vì hàm lượng dinh dưỡng cao và có thể hỗ trợ nhiều bệnh tật.

Hiện nay, bạn có thể thưởng thức món gà đen này ở nhiều nơi chứ không chỉ riêng Tây Bắc. Tuy nhiên, đây là món đặc sản của vùng này nên để ăn đúng điệu thì bạn nên tìm đến Gà Bản Xuống Phố nhé.

1, Gà ta nướng Mỹ vị da giòn

2, Gà ta nướng Tây Bắc da giòn

3, Gà ta chiên giòn sốt mật ong

4, Gà ta chiên giòn sốt me

5, Gà ta rang muối Hồng Kông

6, Lẩu gà H'mông rau rừng

7, Gà H'mông hấp bát vị

8, Gà H'mông nướng bản địa

9, Gà H'mông ủ muối  

10, Giò heo chiên giòn rau rừng chấm mắm me

11, Giò heo ủ muối rau rừng chấm mắm nêm

12, Lẩu cháo sá sùng Hồng Kông

13, Vịt trời bay nướng muối ớt

Thịt gà H’Mông được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Tuy nhiên, phổ biến nhất phải kể đến món lẩu, sốt mật ong, hay rang muối. Ngon nhất vẫn là món gà được chế biến theo đúng kiểu truyền thống của người H’Mông.

Những thớ thịt săn chắc, thịt ngọt đậm đà nên nấu món gì cũng hấp dẫn, dù làm qua loa như gà hấp.

Món gà rang muối gồm thịt gà được cắt thành miếng vừa, tẩm gia vị, đem nướng trong muối rang nóng cũng khá thú vị.

Nếu đem nguyên con gà cho vào nồi cháo, luộc chín để chất nước ngọt ngào của thịt gà thấm vào từng hạt gạo rang thơm, còn phần thịt được xé tơi thì chén cháo gà sẽ trở thành một vị thuốc dân gian, giúp giải bệnh tật những lúc trái gió trở trời.

Lẩu gà H’Mông cũng được biết đến là một trong những món đặc sản từ núi rừng Tây Bắc kích thích trí tò mò của thực khách, giờ đây đã mau chóng trở thành món ăn khoái khẩu đối với thực khách tại nhiều địa phương.

Thưởng thức món lẩu độc đáo này tại Gà Bản Xuống Phố, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, phảng phất vị núi rừng Tây Bắc đặc trưng và quyến rũ. Nồi lẩu nghi ngút khói với sự kết hợp của các loại gia vị hảo hạng cùng vô vàn những loại rau xanh ăn cực thanh mát và bổ dưỡng.

Một buổi tối tuyệt vời trong một không gian ấm cúng với những món vô cùng hấp dẫn là những gì bạn không thể bỏ qua. Hãy đến và thưởng thức ngay không khí ẩm thực tuyệt vời của Gà Bản Xuống Phố bạn nhé!