Quán Cháo Vịt Thanh Đa Gốc Nhà Lá Ở Quận 5

CHÁO VỊT THANH ĐA GỐC NHÀ LÁ

Cháo vịt Thanh Đa nổi tiếng không chỉ trong quận Bình Thạnh, mà còn vang xa khắp Sài Gòn. Tại đây, có rất nhiều cơ sở kinh doanh cháo, từ bình dân đến "sang trọng". Trong đó, nổi tiếng nhất là quán Gốc Nhà Lá.

Gốc Nhà Lá là quán cháo vịt Thanh Đa nổi tiếng mà Địa Điểm Ăn Uống.NET muốn giới thiệu đến bạn. Quán nay có một chi nhánh mới nằm ở địa chỉ 148 Trần Bình Trọng, Phường 3, Quận 5. Vì là quán lớn nên rất dễ tìm, bạn chỉ cần search địa chỉ trên Google là được. 

Từ bên ngoài nhìn vào, quầy chế biến, phục vụ đặt ngay trước cửa, có khung kính che chắn, bày biện sạch sẽ. Những con vịt luộc da căng bóng, một nửa được treo lên, một nửa được xếp chật tủ kính. Số vịt vừa vơi, nhân viên lại nhanh tay bổ sung thêm cho đầy, trông rất bắt mắt.

Quán Gốc Nhà Lá có không gian rất rộng rãi. Cơ sở vật chất có trong quán cũng rất đầy đủ. Bao gồm bàn ghế, đèn, quạt máy… Tất cả đều hoạt động trơn tru, nên khách hàng luôn cảm thấy thoải mái khi đến ăn.

Cũng giống như các quán cháo vịt khác, quán Gốc Nhà Lá nổi tiếng với món cháo vịt, gỏi vịt, bún măng vịt… Tất cả các món ăn đều được làm từ công thức riêng biệt. Chính vì vậy, chúng đảm bảo độ về hương vị và chất lượng. 

Vịt luộc đầy đủ 500k

Gồm cháo gỏi + lòng huyết

1/2 con 220k gồm gỏi

1/4 con 100k

Lòng 1 bộ 30k

Đầu cánh 40k

Huyết 18k

Cháo huyết 15k

Bún măng 50k

Miến măng 50k

Cháo thịt 50k

Tay nhanh thoăn thoắt, người nhân viên đứng ở quầy lẹ làng chặt vịt, đầu cổ cánh lạng để riêng, còn phần thân xẻ đôi dọc theo xương sống, rồi lại xoay nửa con vịt chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, đều tăm tắp, dứt khoát.

Trong tất cả các món, khách hàng thường ấn tượng với cháo ninh nhuyễn cộng thêm thơm ngọt bùi của đậu xanh kết hợp nước hầm vịt tạo nên hương vị quen thuộc lâu năm từ những năm 1980 đến nay vẫn nguyên vị. Phần gỏi vịt được trộn riêng theo phong cách riêng khách hàng muốn trộn chung với thịt cũng rất thấm nếu khách thích. Ai ăn một lần cũng muốn đến thưởng thức thêm lần nữa.

Dĩa thịt vịt nhìn vào được sắp đều, đẹp mắt, có rắc thêm ít hành phi vàng ruộm, giòn thơm. Lớp da vịt mỏng vừa, phủ lấy phần thịt nạc dày, ít béo, ít mỡ. Miếng thịt vịt ở đây luộc vừa đủ chín tới. Không quá mềm, không quá dai  do thời gian luộc được canh kỹ lưỡng và đúng giờ. Vịt được nuôi và thúc ăn lúa. Đến khâu làm sạch đều được kiểm duyệt vệ sinh an toàn.

Đi kèm dĩa thịt vịt còn có dĩa gỏi trộn, kích thích vị giác, gồm bắp cải, rau răm, rau muống bào, bắp chuối, đồ chua, đậu phộng rang… Chén nước mắm gừng đậm đà thơm vị gừng cay của ớt ngọt từ nước dừa cộng thêm vị chua chua ngọt ngọt và pha chế kỹ lưỡng. Đậm đà vừa ăn! 

Mặc dù, quán Gốc Nhà Lá khá xa so với khu vực trung tâm Sài Gòn, tuy nhiên, quán vẫn thu hút được nhiều thực khách đến thưởng thức. Điều này, nhằm khẳng định về chất lượng món ăn và độ nổi tiếng của quán. Quán còn được đánh giá là quán yêu thích trên các nền tản app hiện nay. Khách mua mang về trên hoá đơn 600k đều được tặng bánh flan và nhiều ưu đãi như thẻ giảm 5% cho khách hàng thân thiết và 10% cho khách VIP lâu dài.

CHÁO VỊT THANH ĐA GỐC NHÀ LÁ

https://diadiemanuong.net.vn/

Tags: Quán Cháo Vịt Thanh Đa Gốc Nhà Lá Ở Quận 5